- きつねうどん
- 352円
寿司をしっかりと堪能した後は、〆の一品としてうどんはいかがでしょうか。あっさりだしの旨味が広がるつゆと、つるんとした喉ごしの麺は、ついつい箸が進んでしまう美味しさ。食事のラストにぺろりと召し上がっていただけるはずです。
新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- □店内アルコール消毒
- □店内の換気
- □店内に消毒アルコールの設置
- □スタッフのマスク着用
- □うがい手洗い徹底
- □周りの方との距離の確保
- □お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- □CO2センサーとアクリル板の設置
- □空気ウイルス除去剤設置
- □空気清浄機設置
福岡市にて上質なグルメ回転寿司をお届けしている
「九州 はかた 大吉寿司（だいきちずし）」。
当店は西中洲の寿司割烹「河庄」と、
活魚料理専門店「河太郎」が監修する、
両店の伝統や想いを継承するお店です。
名店の技術、目利き、仕入れといった
要素を取り入れ、
そこに当店独自のこだわりを込めた一貫は、
どれも九州の美味しさを
感じていただけるものばかり。
河庄仕込みの蒸し穴子やマグロ、
河太郎名物のイカなど、
老舗の味をそのままにお届けいたします。
もちろん割烹らしさを感じられる
一品料理も数多くご用意。
ご家族、ご友人とのお食事など、
どうぞ様々なシーンで、
その美味しさに
舌鼓を打っていただければ幸いです。
マグロ赤もん三昧
（大トロ・中トロ・赤身）
968円
※表示価格は全て税込みです。
赤身
352円
寿司において素材選びは最も重要と言える要素です。
例えば、当店で取り扱うマグロは、長崎産の生本マグロ。
1本買いで仕入れる事で、常に上質なものを安定して提供できるのです。
肉厚にカットし、しっかりとした食感と食べ応えを表現した一貫は、きっとご満足いただける事でしょう。
青もん三昧
495円
特製胡麻タレ
ごまサバ
352円
魚介の中でも足が早い事で有名なサバ・アジといった“青もの”。中でもサバは特に鮮度を保つ事が難しい為、当店ではその日ごとに仕入れる逸品のみを用いております。締めサバをはじめ、おつまみとしても親しまれる“ごまサバ”を軍艦巻きにアレンジした変わりネタもご用意。特製の胡麻ダレで和える事で、割烹の技を活かした上品な味わいに仕上げるのがこだわりです。
シャリの酸味との絶妙なバランスをお楽しみください。
649円
福岡の老舗寿司割烹「河庄」の味をお届けしている
寿司の中でも、特に色濃く受け継いでいる一貫が“蒸し穴子”です。
蒸しの技術はもちろんの事、秘伝のタレも再現しており、
濃過ぎない優しい味わいは正に割烹譲り。
ほどける様な食感は、至福と呼ぶに相応しいものです。
レンゲに載せてご提供いたしますので、
どうぞその美味しさを一口で満喫してみてはいかがでしょう。
大吉寿司のイカは、昭和36年創業のいけす料理・イカ活造り発祥である「河太郎」と同じ呼子からの仕入れルートによる、鮮度に優れた逸品。
その為、常に高品質なイカを安定して取り扱っております。
ヤリイカはサクッとした心地良い歯切れの良さが特徴。
対してアオリイカは、肉厚でムチムチとした弾力をお楽しみいただけます。
どうぞお好みでお召し上がりください。
飾り包丁を駆使し、見た目にも鮮やかな一貫に仕上げてお出しいたします。
当では河庄より継承する美味しい単品料理を取り揃えております。
唐揚げやイカ天ぷらといった定番メニューはお食事としてはもちろん、
お酒のおつまみとしても最適なものばかり。
お寿司と一緒にぜひお楽しみください。
新鮮なイカをつみれにして茶碗蒸しと合わせた、大吉寿司ならではの一品です。
だしの旨味と鮮度抜群のイカが合わさった、相性抜群の美味しさをぜひお試しあれ。
- イカのつみれ茶碗蒸し
- 352円
歯切れの良さが魅力のヤリイカをカツに仕上げました。
ふわっと仕上げる衣のサクサク感との食感のコントラストをお楽しみいただけます。
- ヤリイカの
ふんわりカツ - 352円
プリッとした食感が心地良い当店自慢の“イカしゅうまい”。
イカの旨味が凝縮した味わいは、老若男女問わずに愛される人気メニューです。
- イカしゅうまい
- 429円
「河太郎」直伝の目利きによる仕入れと素材の良さ、「河庄」の技術を組み合わせた、
大吉寿司だからこそ提供できる一品と言えます。
ぜひ割烹譲りの美味しさに舌鼓を打ってください。
- 河太郎のイカ天ぷら
- 649円
- ごまサバ
- 495円
鮮度に優れたサバを特製ダレで和えた、お酒のお供にぴったりなメニュー。
「河太郎」由来のタレはあっさりとした優しい味に仕上げております。
芳しいごまの風味とサバの旨味は相性抜群。
- あら汁
- 352円
アラやタイのあらをふんだんに用いた“あら汁”は、ぜひとも寿司とご一緒にご注文いただきたい一品。魚介の旨味がじんわりと広がり、思わず笑みがこぼれる味わいを感じていただけます。お酒の〆としても相応しい、身体に染み込む様な滋味深さを満喫してください。
美味しいお寿司や単品料理を存分に楽しむ際には、
ぜひお酒を添えてみてはいかがでしょう。
当店ではビール、ハイボール、チューハイといった定番をはじめ、
様々な銘柄の日本酒を小瓶でご用意しております。
「博多の森」「美田」「喜多屋」など、九州が誇る地酒は、
それぞれの土地の風土を感じていただける事うけあい。
どうぞお好みの一杯と料理の高め合いを満喫してください。
